Пока все моют руки, это блюдо уже на столе! Вас будут умолять о добавке

 
Быстрое и простое блюдо – оладьи из картофеля, колбасы и яиц. Отлично подходит в качестве перекуса или быстрого блюда для гостей.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сырой картофель, 6 шт;

— яйца, 3 шт;

— колбаса или сосиски, 200 г;

— лук и морковь, по 1 шт;

— соль и перец по вкусу;

— сметана, 3 ст.л;

— чеснок по вкусу и по желанию.

Процесс приготовления

Картофель натираем на мелкой  терке.

Сосиски трем на мелкой терке.

Лук режем мелким кубиком, морковь  трем на мелкой терке, чеснок также трем.

Смешиваем картофель, лук, морковь и сосиски, вымешиваем, добавляем яйца, соль и перец, прочие специи, сметану.

Совет: в такие оладьи можно добавить и свежую зелено, копченую паприку.

 Обжариваем оладьи на растительном масле с двух сторон.